La Asociación de Criadores de Cabra Palmera impulsa la conservación genética con apoyo nacional
La veterinaria y directora técnica de la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera, Eva Muñoz, destacó el compromiso del colectivo con la conservación y mejora de esta raza autóctona en una entrevista en el programa La Alpispa, el magacín matinal de La Radio Canaria presentado por Mercedes Martín y Eugenio González.
Muñoz explicó que la Asociación trabaja en dos líneas fundamentales de conservación genética: in situ, mediante la labor diaria en las ganaderías de la isla, y ex situ, a través de la colaboración con el Banco Nacional de Germoplasma Animal, lo que permitirá disponer de dosis seminales conservadas como medida de seguridad para el futuro.
“Ya contamos con dosis en el Banco Autonómico de Tenerife, pero este nuevo convenio amplía la protección a largo plazo. Toda precaución es poca cuando hablamos de preservar una raza única como la Cabra Palmera”, afirmó.
La técnica resaltó las características diferenciadoras de esta raza, fruto de siglos de adaptación al medio insular: su rusticidad, resistencia, capacidad productiva y la calidad de su leche, base de los reconocidos quesos palmeros con Denominación de Origen. “La Cabra Palmera no solo tiene valor económico, también cultural y patrimonial. Forma parte del paisaje y de la identidad de La Palma”, subrayó.
Durante la entrevista, Muñoz puso en valor el trabajo silencioso pero constante de los ganaderos y de la Asociación, que continúa apostando por la mejora genética, el bienestar animal y la sostenibilidad del sector caprino. Además, recordó que la conservación genética es una herramienta imprescindible para garantizar el relevo generacional y la viabilidad del sector en un contexto de cambio climático y despoblación rural.
