Fran Garlaz: “Debemos ser sostenibles y que los residuos orgánicos se puedan convertir en alimento”

La reutilización de los residuos orgánicos es uno de los temas de los que ha hablado Fran Garlaz, gestor de la Ecofinca Platanológico. Garlaz realiza un trabajo permanente de “concienciación” con el medioambiente y apuesta, además, por la “involucración de la ciudadanía” para alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible. Por otro lado, Garlaz ha hecho su exposición apoyado por las explicaciones de Ramón Plana, especialista en tratamiento biológico de residuos orgánicos, y María Dolores Raigón, presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica.