Los quesos de Cabra Palmera, premiados en el Concurso Insular de Quesos Artesanos de San Antonio del Monte 2022

El Concurso se dividió seis categorías: Queso fresco, queso tierno, queso semicurado, queso curado, otros quesos y mejor tabla de quesos.

La tarde del pasado viernes 10 de junio, dentro de la celebración de San Antonio del Monte, tuvo lugar la nueva edición del Concurso Insular de Quesos Artesanos, en la localidad de Villa de Garafía. Desde la Asociación de Criadores de Cabras de raza Palmera se felicita a todos los queseros y productores de la Asociación premiados, que «con su trabajo y pasión hacen posible que estos quesos artesanos y únicos elaborados con leche de Cabra Palmera de nuestra isla sean premiados, reconocidos y celebrados».

El Concurso se dividió seis categorías: Queso fresco, queso tierno, queso semicurado, queso curado, otros quesos y mejor tabla de quesos. El listado de Premiados de la Asociación de Criadores de Cabras de raza Palmera fue el siguiente:

Categoría QUESO FRESCO

Primer Premio: Regino Ibarria Molina, quesos Ciudad Vieja.

Segundo Premio: Irene Morera Fernández, quesos Arquemazo.

Tercer Premio: Honorio Cáceres Brito, Quesos de Garafía.

Categoría QUESO TIERNO

Primer Premio: Félix Alberto Gil Rodríguez, quesos Las Cuevas.

Segundo Premio:Roberto Carlos Pérez Fernández, quesos La Cumbre.

Categoría QUESO SEMICURADO

Primer Premio: Félix Alberto Gil Rodríguez, quesos Las Cuevas.

Segundo Premio: Jesús Besay Rodríguez Cabrera, Quesos Lomada Grande.

Tercer Premio: Juan Vicente Rodríguez Zerpa, quesos Las Lameras.

Categoría QUESO CURADO

Primer Premio: José Miguel Martín Pérez, quesos La Rehoya.

Segundo Premio: Pedro Manuel Cabrera Cabrera, quesos Cañizo.

Tercer Premio: Brenda Rodríguez Concepción, quesos Los Tumbitos.

OTROS QUESOS DE SAN ANTONIO

Félix Alberto Gil Rodríguez, quesos Las Cuevas.

MEJORA TABLA DE QUESOS

Félix Alberto Gil Rodríguez, quesos Las Cuevas.