Los quesos Luna de Awara de La Palma triunfan con tres medallas en el Encuentro Quesos del Nuevo Mundo 2025

El certamen reunió a más de 350 quesos procedentes de diferentes países, poniendo en valor la diversidad gastronómica y la identidad artesanal de los productos presentados. La participación de Lácteos Inlaka destacó por la originalidad y la calidad de sus quesos elaborados con leche de Cabra Palmera, raza autóctona de la isla, cuya conservación y promoción es clave para mantener viva la tradición ganadera local.

La Medalla de Oro obtenida en la categoría de quesos con ingredientes añadidos o ahumados reconoce la innovación y el sabor característico de los quesos Luna de Awara, mientras que las dos Medallas de Plata en la categoría de quesos prensados duros de cabra certifican la excelencia técnica y la consistencia de estos productos, que reflejan el trabajo artesanal de la ganadera María Elena Arbelo Díaz.

Desde la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera se celebra este nuevo reconocimiento, resaltando que estos premios no solo refuerzan el prestigio de la Cabra Palmera, sino que también destacan la importancia de mantener viva la producción quesera local y sostenible, que combina tradición, innovación y respeto al medio rural de La Palma.

Para María Elena Arbelo, directora de Lácteos Inlaka, “estos galardones son un reconocimiento al esfuerzo diario de nuestra familia y de todos los productores de leche de Cabra Palmera que, con pasión y dedicación, trabajamos para mantener la calidad y la identidad de nuestros productos”.

Con estos premios, los quesos Luna de Awara consolidan su posición en el mercado nacional e internacional, mostrando la capacidad de La Palma para ofrecer productos artesanos de alta calidad y reforzando la marca de la isla como referente gastronómico en el ámbito quesero.